د α-امینو اسیدونو ملکیتونه پیچلي دي، مګر په ساده ډول په دې کې چې د امینو اسید هر مالیکول دوه فعال ګروپونه لري: کاربوکسیل (-COOH) او امینو (-NH2).
هر مالیکول کولی شي د غاړې زنځیر یا R ګروپ ولري، د بیلګې په توګه الانین د معیاري امینو اسید یوه بیلګه ده چې د میتیل اړخ چین ګروپ لري.د R ګروپ مختلف شکلونه، اندازې، چارجونه، او عکس العملونه لري.دا امینو اسیدونو ته اجازه ورکوي چې د دوی د غاړې زنځیرونو کیمیاوي ملکیتونو سره سم ګروپ شي.
د عام امینو اسید لنډیزونو او ملکیتونو جدول
نوم | درې لیکې کوډ | یو لیک کوډ | مالیکولر | مالیکولر | پاتې شنه | د پاتې شونو وزن | pKa | pKb | pKx | pl |
الانین | الا | A | 89.10 | C3H7NO2 | C3H5NO | 71.08 | 2.34 | 9.69 | – | 6.00 |
ارجنین | ارګ | R | 174.20 | C6H14N4O2 | C6H12N4O | 156.19 | 2.17 | 9.04 | 12.48 | 10.76 |
Asparagine | Asn | N | 132.12 | C4H8N2O3 | C4H6N2O2 | 114.11 | 2.02 | 8.80 | – | ۵.۴۱ |
اسپارټیک اسید | Asp | D | 133.11 | C4H7NO4 | C4H5NO3 | 115.09 | 1.88 | 9.60 | 3.65 | 2.77 |
سیستین | سيس | C | 121.16 | C3H7NO2S | C3H5NOS | 103.15 | 1.96 | 10.28 | ۸.۱۸ | ۵.۰۷ |
ګلوټامیک اسید | ګلو | E | 147.13 | C5H9NO4 | C5H7NO3 | 129.12 | 2.19 | 9.67 | 4.25 | 3.22 |
ګلوټامین | ګلن | Q | 146.15 | C5H10N2O3 | C5H8N2O2 | 128.13 | 2.17 | 9.13 | – | ۵.۶۵ |
ګلیسین | ګلی | G | 75.07 | C2H5NO2 | C2H3NO | 57.05 | 2.34 | 9.60 | – | 5.97 |
هسټیډین | د هغه | H | 155.16 | C6H9N3O2 | C6H7N3O | 137.14 | 1.82 | 9.17 | 6.00 | ۷.۵۹ |
هایډروکسایپرولین | هایپ | O | 131.13 | C5H9NO3 | C5H7NO2 | 113.11 | 1.82 | 9.65 | – | – |
Isoleucine | Ile | I | 131.18 | C6H13NO2 | C6H11NO | 113.16 | 2.36 | 9.60 | – | 6.02 |
لیوسین | لیو | L | 131.18 | C6H13NO2 | C6H11NO | 113.16 | 2.36 | 9.60 | – | ۵.۹۸ |
لیسین | Lys | K | 146.19 | C6H14N2O2 | C6H12N2O | 128.18 | 2.18 | ۸.۹۵ | 10.53 | 9.74 |
میتیونین | ولیدل | M | 149.21 | C5H11NO2S | C5H9NOS | 131.20 | 2.28 | 9.21 | – | ۵.۷۴ |
فینیلیلانین | Phe | F | 165.19 | C9H11NO2 | C9H9NO | 147.18 | 1.83 | 9.13 | – | ۵.۴۸ |
پرولین | پرو | P | 115.13 | C5H9NO2 | C5H7NO | ۹۷.۱۲ | 1.99 | 10.60 | – | ۶.۳۰ |
Pyroglutamatic | Glp | U | 139.11 | C5H7NO3 | C5H5NO2 | 121.09 | – | – | – | ۵.۶۸ |
سیرین | سیر | S | 105.09 | C3H7NO3 | C3H5NO2 | 87.08 | 2.21 | 9.15 | – | ۵.۶۸ |
Threonine | دریم | T | 119.12 | C4H9NO3 | C4H7NO2 | 101.11 | 2.09 | 9.10 | – | 5.60 |
ټریپټوفان | Trp | W | 204.23 | C11H12N2O2 | C11H10N2O | 186.22 | 2.83 | 9.39 | – | ۵.۸۹ |
Tyrosine | ټیر | Y | 181.19 | C9H11NO3 | C9H9NO2 | 163.18 | 2.20 | 9.11 | 10.07 | ۵.۶۶ |
ویلین | ویل | V | 117.15 | C5H11NO2 | C5H9NO | 99.13 | 2.32 | 9.62 | – | ۵.۹۶ |
امینو اسیدونه کرسټالین سالډونه دي چې معمولا په اوبو کې محلول کیږي او یوازې په عضوي محلولونو کې لږ منحل کیږي.د دوی محلول د غاړې سلسلې اندازې او طبیعت پورې اړه لري.امینو اسیدونه ډیر لوړ خټکي ټکي لري، تر 200-300 درجو پورې.د دوی نور ملکیتونه د هر ځانګړي امینو اسید لپاره توپیر لري.
د پوسټ وخت: اپریل 19-2021